pulcinella-amaranto

0 Pulcinella Amaranto

Categoria:

Descrizione prodotto

Farina speciale per impasti che richiedono tempi di lievitazione medi, dotata di un’ottima elasticità e particolarmente indicata per pizze croccanti e fragranti (Conservare in cella a 0/4°C per 24-48 ore).

Informazioni aggiuntive

Umidità

15,50% max

Ceneri

<0,65% (tipo0)

Proteine

13,5% min

W

310-330

P/L

0,50-0,60

Confezione

Sacco bianco Pulcinella amaranto 25Kg