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Descrizione prodotto

Farina speciale per impasti con lunghi tempi di lievitazione (anche 24 ore), particolarmente indicata per ciabatte, soffiate

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Informazioni aggiuntive

Umidità

15,50% max

Ceneri

<0,65% (tipo0)

Proteine

15,0% min

W

410-440

P/L

0,55-0,65

Confezione

Sacco bianco blu giacinto 25Kg