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Descrizione prodotto

Farina speciale per impasti che richiedono tempi di lievitazione medi, particolarmente indicata per impasti morbidi, rosette, spaccate, pane francese

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Informazioni aggiuntive

Umidità

15,50% max

Ceneri

<0,65% (tipo0)

Proteine

13,0% min

W

270-290

P/L

0,45-0,55

Confezione

Sacco bianco rosso 25Kg