Pulcinella Stone FIBRA


Ingredienti: farina di grano tenero integrale macinata a pietra con elevato tenore di proteine.
Allergeni: glutine

Farina macinata a pietra🔘

Impiego: in panificazione adatta per impasti con tempi di lievitazione medio-lunghi. In pasticceria indicata per lievitati e sfoglia. Buon prodotto per la realizzazione di pizze croccanti dal gusto unico ed intenso, dolci e biscotti con un alto contenuto di fibre.

Conservazione: in luogo fresco e asciutto.
Scadenza: riportata sulla singola confezione

Umidità 15,50% max
Ceneri 1.30< X <1.70
Prodotto disponibile in queste modalità
1 KG
5 KG
25 KG

Tutte le categorie

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