Pulcinella Revolution di Mauro Pozzer


Pulcinella Revolution è una miscela ideale per pinsa, pizza in teglia e pizza in pala.

Pulcinella Revolution è un’idea del Maestro Pizzaiolo Mauro Pozzer che ha creato questo pregiato mix di Farina di grano tenero di forza, Farina di Farro Monococco (il più antico dei cereali) e farina di riso, per dare più gusto e croccantezza al piatto unico più buono del mondo: La Pizza!

 

Umidità 15,5% max
Proteine 13,3 gr
Prodotto disponibile in queste modalità
1 KG
5 KG
10 KG
25 KG

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