0 Rebello

Farina speciale per impasti con lunghi tempi di lievitazione (17-18 ore), particolarmente indicata per ciabatte

Farina speciale per impasti con lunghi tempi di lievitazione ( 19-20 ore), particolarmente indicata per pasticceria speciale, con un ampio spettro di utilizzo.

Umidità15,50% max
Ceneri<0,65% (tipo0)
Proteine14,0% min
W350-370
P/L0,55-0,65
Prodotto disponibile in queste modalità
25 KG
RINFUSA

Tutte le categorie

Molino Bigolin Giovanni snc - Via Stazione, 55 - 36028 Rossano Veneto (VI) - Tel e Fax: 0424 540016 - email: info@molinobigolingiovanni.it Reg. Impr. - Cod. Fisc. e Part. IVA 00107930240 - R.E.A. 117274

Privacy Policy | Cookie Policy