Farina per Pizze tipo 0 Pulcinella


Farina speciale per impasti che richiedono tempi di lievitazione medio/lunghi, dotata di un’ottima elasticità e particolarmente indicata per pizze morbide e allo stesso tempo fragranti.

Ricette:

https://www.molinobigolingiovanni.it/it/ricette/pizzette-rosse-🏠/

Disponibile anche online:

https://www.localitaly.it/farine/639-farina-per-pizza-tipo-0-pulcinella.html

Umidità 15,50%
Ceneri <0,65%
Proteine 13,3% min
W 310-330
P/L 0,50-0,60
Prodotto disponibile in queste modalità
1,5 KG
5 KG
25 KG

Tutte le categorie

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