Integrale

Farina speciale per impasti che richiedono tempi di lievitazione medi, particolarmente indicata per pani, grissini, e crakers integrali

Farina speciale ricca di fibra che conferisce ai prodotti maggiore digeribilità, particolarmente indicata per biscotti e pasticceria integrale.

Farina speciale da taglio o per impasti che richiedo tempi di lievitazione medi, particolarmente indicata per pizze con più fibra ad alta digeribilità.

Umidità15,50% max
Ceneri>1,30% <1,70%
Proteine13,0% min
Prodotto disponibile in queste modalità
25 KG

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