Pulcinella Revolution è una miscela ideale per pinsa, pizza in teglia e pizza in pala.
Pulcinella Revolution è un’idea del Maestro Pizzaiolo Mauro Pozzer che ha creato questo pregiato mix di Farina di grano tenero di forza, Farina di Farro Monococco (il più antico dei cereali) e farina di riso, per dare più gusto e croccantezza al piatto unico più buono del mondo: La Pizza!
Segui tante novità e videolezioni sul mondo della pizza e delle farine sulle pagine Facebook e Instagram di Mauro.pizza e sul sito de “Il manuale della pizza.it”.
🛒 Acquistabile anche online su:
http://www.ilmanualedellapizza.it
| Umidità | 15,5% max |
| Proteine | 13,3 gr |
