Ingredienti: farina fiore di grano tenero tipo 1 proveniente da grani di forza con alto tenore di proteine
Allergeni: glutine
Farina macinata a pietra.
Impiego: questo tipo di farina è indicata per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati.
Conservazione: in luogo fresco e asciutto.
Scadenza: riportata sulla singola confezione.
| Umidità | 15,5% |
| Ceneri | <0,80% (tipo 1) |
| Proteine | 14% min |
| W | 340 |
